​

Chairman's Reserve, rum pemenang penghargaan, dengan senang hati mengungkapkannya  edisi pertama dari seri Eco-nya, barang koleksi khusus Chairman's Reserve yang menggabungkan seni brilian Daniel Jean-Baptiste dengan Saint Lucian Rum terbaik.

​

Campuran rum buatan tangan yang unik ini merupakan kombinasi dari rum Pot Still dan Column Still yang sudah tua. Dengan warna kuningnya, kekayaan pot masih muncul di hidung dengan buah manis, manis dan vanilla pedas dari pohon ek.

​

Edisi terbatas ini merayakan keindahan dan kelangkaan yang luar biasa dari Saint Lucian Parrot (Amazona versicolor) yang dibingkai oleh seniman lokal terkenal Daniel Jean Baptiste. Populasi burung beo sekitar dua ribu burung dan bergantung pada pelestarian hutan hujan Saint Lucian yang merupakan habitat aslinya.

​

Dengan penjualan setiap botol edisi ini, EC$5.00 akan disumbangkan untuk studi dan perlindungan spesies ini sehingga generasi mendatang dapat menikmati kemuliaan dan keagungan satu-satunya burung beo Saint Lucia. Sebagai bagian dari inisiatif ini, penyuling St. Lucia telah bermitra dengan mantan Penjaga Hutan Adams Toussaint yang merupakan advokat yang bersemangat untuk konservasi ekologis dan merupakan bagian dari upaya awal untuk melestarikan burung beo di tahun 1970-an. Adams telah membangun cagar alam yang luar biasa di jantung hutan hujan yang berisi persembunyian sehingga publik dapat melihat burung beo tanpa gangguan di habitat aslinya.

​

Saat ini tersedia di Saint Lucia dan pasar Eropa tertentu.